Novità 2026 – Panettone salato a lievitazione naturale
Il Panettone Salato al Pomodoro Olivieri 1882 è la nostra nuova interpretazione del grande lievitato italiano in chiave gastronomica.
Nasce dalla stessa filosofia che guida tutti i nostri lievitati: lievito madre vivo, lavorazione lenta e ingredienti selezionati, ma declinata in una versione salata sorprendente e contemporanea.
Un impasto soffice, arioso e profumato, arricchito con pomodori secchi, che regalano colore, profondità aromatica e un gusto pieno, equilibrato tra dolcezza naturale e sapidità.Il risultato è un grande lievitato salato dalla struttura leggera e alveolata, pensato per portare il panettone fuori dal dessert e trasformarlo in un prodotto gastronomico versatile: perfetto per aperitivi, degustazioni, taglieri o abbinamenti creativi.
Come gustarlo
Perfetto per momenti conviviali e gastronomici.
Ideale con:
- salumi e formaggi stagionati
- burrata e mozzarella
- acciughe e verdure grigliate
- creme salate o paté
Provalo leggermente tostato per esaltare ancora di più gli aromi del pomodoro.
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